Традиционная кухня Черногории

Национальные традиции черногорской кухни

Национальная традиционная кухня Черногории не чужда новым направлениям, хотя по большей части она основана на древних рецептах.

Несомненно, туристы могут поесть в ресторанах блюда традиционной европейской кухни. Но обязательно попробуйте и национальную местную кухню.

Среди популярнейших традиционных блюд:

  • ягнятина и баранина, которые приготовлены под специальным колпаком,
  • печёный карп,
  • копчёная уклейка.

Весьма популярны блюда из морских продуктов, зерновых. Почти во все блюда обязательно добавлены оливки, благодаря чему блюда имеют изысканный вкус и особенную лёгкость.

Очень популярный десерт — пирог с молодым сыром.

Вероятнее всего на обед в ресторане вам будет предложена виноградная ракия, а после обеда вам предложат выпить Никшичко пиво.

Как уже говорилось, блюда из рыбы — это основа национальной кухни этой страны. Основные методы приготовления рыбы — граделлы, простая жарка, лето, бродет.

Рыба на граделлах жарится на мангале, во время жарки поливается эссенцией из приправ. Отварной картофель — отличный гарнир к рыбе лето.

Комментарии

  1. А я ела этот пирог! И он мне очень понравился! Даже рецепт попросила и постаралась испечь его дома, но увы, вкус у меня не получился такой каким я его пробовала. Где бы вы не побывали, везде пробуйте национальную кухню, иногда встретите очень вкусные блюда.

Добавить комментарий